【旅遊生活】探索西沙：香港新興旅遊天堂 集齊自然文化運動

在香港這個繁華都市的邊陲，西沙（Sai Sha）地區靜靜地綻放着自然與人文的魅力。2025年，西沙GO PARK正式成為這片土地上的焦點，這座由著名建築師事務所Zaha Hadid Architects設計的綜合體，將山海景觀與現代設施巧妙融合，宛如一座「抬升的村落」，讓遊客在都市喧囂中找到一片寧靜的綠洲。GO PARK不僅是運動愛好者的天堂，更是家庭出遊、寵物同伴和文化探索者的理想目的地。佔地廣闊的園區，除「公園式商業部分」GO PARK商場包括多用途主場館、寵物公園、兒童遊樂設施及餐飲外，還有GO PARK Aqua和GO PARK Sports兩大區域，前者聚焦水上與生態探索，後者提供多元化的戶外運動設施。無論是尋求刺激的冒險家，還是渴望放鬆的休閒旅人，這裏都能滿足需求。

文：蔡競文

西沙GO PARK 的誕生標誌着香港旅遊業的新時代。它位於新界東部，毗鄰企嶺下海（Three Fathoms Cove），周圍環繞着聯合國教科文組織認定的世界地質公園，擁有豐富的生態多樣性和歷史遺蹟。園區的設計靈感源自周邊的山巒與海灣，建築線條流暢，融入自然景觀，讓人感覺像是在山海間漫步。根據訪客評論，這裏不僅設施一流，交通便利，商場提供超過400車位，24小時開放，還提供泊車優惠，讓自駕遊客無後顧之憂。在這個快節奏的城市，GO PARK遊客可放慢腳步，重新連接大自然與自我。讀者可隨着介紹深入探索GO PARK的各項活動，從水上探險到陸地運動，再到飲食與寵物攻略，助你規劃一場完美的西沙之旅。

設施提供逾400車位

GO PARK Aqua是園區的水上與生態核心，專注於「西沙探索之旅」，涵蓋一系列融合自然、文化與美食的體驗。這些活動不僅適合親子家庭、好友聚會，還歡迎毛孩（寵物）同遊，讓每位參與者都能找到屬於自己的樂趣。園區強調「輕鬆出發、自在體驗」，許多活動需提前報名，但部分如水上快線則採先到先得模式。

首先是「深涌客家滋味行」，這是一場深入歷史與味蕾的旅程。活動逢周末上午10時至下午1時30分舉行，需提前報名。遊客將走訪深涌村的歷史村落，欣賞「三王來朝小堂」——一座充滿客家風情的古舊教堂，導賞員會講述其背後的故事，讓你感受到香港客家文化的脈絡。接着是客家茶粿DIY體驗，你可以親手製作傳統茶粿，這種以糯米、茶葉、蘿蔔蓉及豬肉碎製成的點心，口感Q彈充滿鄉土風味。大草原側的深涌農莊亦有地道客家菜餚提供，如葱油農家雞、客家釀豆腐和客家燜豬肉，這些菜式源自客家人遷徙歷史，強調新鮮食材與簡單烹調。

活動結束後，你可以在草原打卡位拍照，捕捉西沙的綠意盎然。根據GO PARK官網，這條路線不僅教育性強，還能讓參與者理解客家人在香港的定居歷程。對於家庭來說，這是絕佳的親子互動機會，小孩能透過DIY學習文化，大人則可品味美食。整個體驗約3.5小時，適合初學者。

接下來是「深涌大埔漁村生態發現之旅」，這場活動聚焦漁業文化與海港風光，逢周六上午10時至下午3時進行，同樣需提前報名。遊客將學習織泥鯭籠，這是傳統漁民用來捕捉魚類的工具，漁民會示範編織技巧，讓你親身參與。隨後是手釣小學堂，你可以試着在漁排上垂釣，感受海風拂面的愜意。漁排是浮在海上的養殖平台，這裏你可以近距離觀察本地魚類和海港景觀。午餐是到會海鮮大餐，味道鮮美。活動強調永續漁業，導賞員會解釋如何保護海洋生態，避免過度捕撈。這不僅是娛樂，更是環保教育。

GO PARK Aqua還提供「深涌水上快線」，這是寵物友善的渡輪服務，無須預約，先到先得。於指定周末及公眾假期運作，從井頭至深涌的班次包括上午10時、11時、正午，下午2時、3時、4時和5時；反方向則是10時30分、11時30分等。整個航程短暫卻風景如畫，你可以欣賞企嶺下海的碧海藍天，偶爾還能看到海鳥，適合即興遊客。這項服務讓GO PARK Aqua成為連接陸海的樞紐，方便遊客探索周邊。你還可以在GO PARK Aqua多個藝術裝置打卡位拍照，更可到Cafe 131一邊品嘗咖啡與小食，一邊觀賞海景。